Boka Bord

“Boqueria” är ett spanskt ord som främst är kopplat till La Boqueria, en berömd marknad i Barcelona, Spanien. Den fullständiga benämningen är Mercat de Sant Josep de la Boqueria, och det är en av stadens mest ikoniska matmarknader, där man kan hitta färska råvaror, tapas och andra spanska delikatesser.

Ordet “boqueria” har sitt ursprung i det katalanska ordet boc, som betyder “get”. Det tros referera till att området historiskt sett var en plats där man sålde getter eller deras kött. Numera används termen ofta för att beskriva platser som erbjuder matupplevelser, som restauranger eller matmarknader, med inspiration från spansk eller katalansk kultur.